X
Приложение "Втормет"
Всегда под рукой цены, котировки, госты, календари и многое другое!

Скачать приложение для вашего устройства

Авторизация

×
Забыли свой пароль?
Войти
                              + 7 (495) 702 - 39 - 10
                              + 7 (495) 702 - 21 - 10

Особенности пищевого алюминия


26.06.2014

Особенности пищевого алюминия

Алюминий пищевой производится согласно регламенту и нормативам ГОСТ 1583-93. В своем составе он может иметь не больше, чем 0,15% свинца. Присутствие цинка в нем не должно быть более, чем 0,3%, а содержание мышьяка – не более, чем 0,015%. Содержание бериллия также нормируется. В составе сплава не должно быть более 0,0005 % этого материала. Марки листового пищевого алюминия, цены которого могут быть различными, разрешенные к применению, также оговариваются в указанном ГОСТе. Это АК7, АК9, АК12, АК5М2. Иные марки, если они будут контактировать с различными продуктами питания или могут быть использованы для создания оборудования пищевой промышленности, будут требовать разрешения здравоохранительных органов.


Преимущества пищевого алюминия

Данный материал имеет множество преимуществ. Можно выделить следующие:

  • Пищевой алюминий не подвержен воздействию коррозии. За счет этого кухонные инструменты и оборудование выдерживают довольно длительное нахождение в воде.
  • Алюминий пищевой почти не подвергается термической деформации. Он способен выдерживать довольно большие перепады режимов температур.
  • При контакте с материалом органолептические свойства продуктов не меняются. А имеющиеся в них витамины не разрушаются во время готовки.
  • Алюминий обладает довольно большой жесткостью. И это помогает ему не деформироваться при приготовлении еды.
  • Материал является безвредным и гигиеничным.
  • Абсолютная переработка – это еще один ощутимый плюс данного металла.
  • Алюминий используют и в процессе готовки в микроволновках и духовых печках.


Применение алюминия пищевого

Применение алюминия пищевогоИз пищевого алюминия, цена которого довольно невысокая, производятся всевозможные устройства, которые предназначены для обработки и производства в пищевой промышленности. Кондитерская, маслобойная, сахарная и иные отрасли пищевой промышленности никак не смогут обойтись без данного материала. В быту его также широко используют. Из него производятся вилки, ложки,  кастрюли, мыльницы, мясорубки, тазы и другая посуда. В алюминиевых тубах производится зубная паста, томатная паста, приправы, различные соусы. Кашицеобразная пища в тубах из алюминия – это один из главных продуктов питания, которым пользуются космонавты. Очень большое распространение имеет также и пищевая фольга. Данный материал является прекрасным материалом для упаковки.


← Назад к списку новостей

Все права защищены, 2013